Avokadų, bananų šokoladinis pyragas

Tiesiog kitoks pyragas. Be kvietinių miltų, cukraus, kiaušinių. Veganams tinkama avokadų, bananų šokoladinė duona. Kodėl tokio tipo pyragai vadinami duona? Juk tai tikrų tikriausias pyragas :-)

 

  PRODUKTAI:

• 1 vnt. avokado
• 2 vnt. bananų
• 1 puodelis medaus
• 110 g juodojo šokolado (naudojau 72 proc.)
• 5 valg. š. citrinų sulčių (naudojau šviežiai spaustas)
• 1/4 puodelio kokosų aliejaus
• 1 puodelis ryžių miltų
• 1 puodelis bolivinės balandos miltų
• 2 arb. š. kepimo miltelių
• 1 arb. š. kepimo sodos
• 1 arb. š. druskos
• 1/4 puodelio kakavos (nesaldintos) miltelių

  GAMINIMO EIGA:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių.
2. Miltus, kepimo miltelius, sodą, kakavos miltelius sumaišykite atskirame inde.
3. Avokadą ir bananą sutrinkite šakute.
4. Juodąjį šokoladą ir medų (jei kietas) pašildykite (atskirai), kad pasidarytų skysti.
5. Į avokado ir bananų masę sudėkite aliejų, medų, šokoladą, druską, citrinos sultis ir išmaišykite.
6. Į gautą masę sudėkite miltų mišinį, viską gerai išmaišykite, kad visi produktai tolygiai susimaišytų. Tešla gaunasi puriai tiršta.
7. Kepimo formą išklokite popieriumi arba patepkite sviestu ir pabarstykite miltais. Sukrėskite tešlą.
8. Pyragą kepkite apie 45–50 min. Būtinai stebėkite kepinį, nes kiekviena orkaitė skirtingai veikia.

Receptą ėmiau čia.

PATARIMAS: Bolivinės balandos (arba kynvos) miltus galite pasidaryti iš kruopų - jas tereikia sumalti kavos malimo mašinėle.



Kviečiame pasidalinti jūsų mėgiamais pyragų be kvietinių miltų ar cukraus receptais!

Pranešimo autorė Rūta

Esu dviejų nuostabių vaikų mama. Naujų patiekalų fanė. Man taip patinka gaminti, kad iš kiekvienos kelionės į užsienį atsivežu ką nors, kas papildytų mano virtuvės rakandų kolekciją. Siūlysiu tau mano šeimai patikusius patiekalus ir konservavimo receptus. Visi mano gaminti valgiai išbandyti "lietuviškomis sąlygomis".