Sultingas obuolių pyragas

Receptas iš žurnalo "Mano namai" knygos "Obuolių pyragai". Knygoje šis obuolių pyragas vadinamas "Močiutės obuolių pyragas".

Pyragas tiks tiems, kas mėgsta sultingą obuolių pyragą.

Reikės:

• 2 kiaušinių
• 1 stiklinės cukraus
• 100 g lydyto sviesto
• 1,5 stiklinės miltų
• 2 arb. š. kepimo miltelių
• 2 arb. š. naminio vanilinio cukraus
• 2 arb. š. cinamono
• 5 obuolių

Pabarstyti ant pyrago viršaus:

• cinamono
• cukraus

Gaminimas:

1. Kiaušinius išplakti su cukrumi iki baltumo. Miltus persijoti, sumaišyti su kepimo milteliais, vaniliniu cukrumi ir cinamonu. Miltus berti į kiaušinių plakinį. Sviestą (sviestas neturi būti karštas) įmaišyti į tešlą.
2. Obuolius nuplauti, nulupti, sutarkuoti burokine tarka, įmaišyti į tešlą.
3. Gautą masę suversti į atsegamą 26 cm skersmens sviestu išteptą arba kepimo popieriumi išklotą kepimo formą (kepiau silikoninėje, neatsegamoje - viskas pavyko puikiai: ir iškepti, ir išimti). Viršų pabarstyti cinamonu ir cukrumi – pagal skonį. Aš pyrago nebarsčiau - cinamomo ir tešloje, mano skoniui, buvo daugiau nei pakankamai :-)
4. Kepti apie 40–60 min. iš anksto iki 175 °C įkaitintoje orkaitėje. Kepimo laikas priklauso nuo to, kokie yra obuoliai).

Skanaus!


P.D.: Šis receptas patiko ir juo pasidalino delfi.lt

Pranešimo autorė Rūta

Esu dviejų nuostabių vaikų mama. Naujų patiekalų fanė. Man taip patinka gaminti, kad iš kiekvienos kelionės į užsienį atsivežu ką nors, kas papildytų mano virtuvės rakandų kolekciją. Siūlysiu tau mano šeimai patikusius patiekalus ir konservavimo receptus. Visi mano gaminti valgiai išbandyti "lietuviškomis sąlygomis".