Morkų pyragas

Prieš 10 metų, kai dar dirbau pirmame darbe, pirkdavome morkų pyragėlius. Skanius, saldžius :-) Užsimaniau išsikepti morkų pyragą, ėmiau labiausiai patikusį receptą :-) Šį kartą (o gal geriau sakyti tą kartą, nes pyragas keptas ko gero prieš metus jau) – iš Beatos virtuvės receptų.

Reikės:

2 stiklinių cukraus

4 kiaušinių

1 ¼ stiklinės bekvapio aliejaus (naudojau rapsų)

260 g miltų

2 arb. š. valgomosios sodos

½ arb. š. druskos

1 arb. š. cinamono

1 arb. š. malto sauso imbiero

1 ¼ stiklinės graikinių riešutų 

½ stiklinės razinų

3 stiklinių stambiai sutarkuotų morkų (burokine tarka)

Gaminimas:

Cukrų išplakti su kiaušiniais, supilti aliejų, sumaišyti. Miltus persijoti ir sumaišyti su kitais sausais produktais. Razinas nuplauti, nusausinti, sumaišyti su šaukštu miltų. Riešutus supjaustyti nedideliais gabaliukais. Viską sumaišyti – gausis tiršta tešla.

Tešlą krėsti į kepimo formą ir kepti apie 40 min. (priklausomai nuo formos dydžio) orkaitėje, įkaitintoje iki 175° C.

Skanaus!

Pranešimo autorė Rūta

Esu dviejų nuostabių vaikų mama. Naujų patiekalų fanė. Man taip patinka gaminti, kad iš kiekvienos kelionės į užsienį atsivežu ką nors, kas papildytų mano virtuvės rakandų kolekciją. Siūlysiu tau mano šeimai patikusius patiekalus ir konservavimo receptus. Visi mano gaminti valgiai išbandyti "lietuviškomis sąlygomis".