Pyragas su rūgščiais obuoliais

Sveiki obuolių mylėtojai! :-) Prasidėjo obuolių sezonas, visus patiekalus ir valgius gaminsime iš obuolių! Juokauju! :-) Ne visus, bet keletą tikrai pasiūlysiu :-). Labai norėčiau rasti laiko greitam obuolių sūriui, svajoju apie tai! :-) O kol kas siūlau išsikepti labai paprasto, bet nerealiai skanaus obuolių pyrago :-)

PRODUKTAI:

• 5 kiaušinių
• 1 stiklinės cukraus
• 10 valg. šaukštų miltų (be didelio kaupo)
• 1 arb. š. kepimo miltelių
• 1 kg rūgščių obuolių
• aliejaus kepimo formai patepti
• džiūvesėlių kepimo formai pabarstyti.

Kepiau 26 cm skersmens apvalioje kepimo formoje.

GAMINIMAS:

Kiaušinius ištrinti su cukrumi, kad gautųsi "gogel mogel", įberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, viską gerai išmaišyti - turi gautis grietinės tirštumo tešla.

Obuolius nuplauti, nulupti, išpjauti sėklalizdžius, supjaustyti norimo dydžio gabaliukais. Kadangi obuoliai krituoliai, tai gryno svorio gavosi apie 700 g.

Kepimo formą (kepiau apvalioje, skersmuo 26 cm) ištepti aliejumi, pabarstyti džiūvėsėliais, sudėti obuolius, ant viršaus sukrėsti tešlą (nuotrauką su tešla pamiršau padaryti, bet tešlos nebūna per daug, obuoliai visi tikrai nepanyra).

Kepti iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40 min.

Skanaus!

Pranešimo autorė Rūta

Esu dviejų nuostabių vaikų mama. Naujų patiekalų fanė. Man taip patinka gaminti, kad iš kiekvienos kelionės į užsienį atsivežu ką nors, kas papildytų mano virtuvės rakandų kolekciją. Siūlysiu tau mano šeimai patikusius patiekalus ir konservavimo receptus. Visi mano gaminti valgiai išbandyti "lietuviškomis sąlygomis".