Bananiniai keksiukai

Užrodė Pasididžiuojanti Namų Šeimininkė puslapiuką (rusų kalba), kur tokia galybė įvairių receptų... Kadangi jau buvau suplanavusi šiomis dienomis kepti keksiukus, beliko rasti ką galima išsikepti iš namuose turimų produktų, nes jau antra diena tingiu iš namų išeiti - ilsiuosi (t. y. tvarkau namus, visus kampus iš eilės). Pirmiesiems nuskilo bananiniams keksiukams :-)

Keksiukai gavosi nuostabūs: purūs, minkštučiai, ne per saldūs... ai ai kokie skanūs! :-)

Reikės:

300 g bananų (jau be žievės),

100 g kepinių margarino arba sviesto,

150 g cukraus,

2 kiaušinių,

2 arb. š. kepimo miltelių arba 1 arb. š. gesintos sodos,

250 g miltų.

Iš šio produktų kiekio iškepiau 18 keksiukų.

Gaminimas:

Sviestą ištrinti su cukrumi.

Įmušti kiaušinius, gerai išmaišyti.

Bananą sutrinti šakute, gautą masę sudėti į maišomą tešlą, išmaišyti.

Įberti kepimo miltelius, miltus, išmaišyti. tešla turi gautis tirštos grietinės konsistencijos.

Gautą masę šaukštu sudėti į sviestu pateptą keksiukų formą (galima kepti ir specialiose popierinėse formelėse). 

Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 min.

Iškepusius keksiukus palikti keletui minučių orkaitėje, kad truputį atvėstų.

Skanaus!

P.D.: Šis receptas patiko ir juo pasidalino Mamos dienoraštis.

Pranešimo autorė Rūta

Esu dviejų nuostabių vaikų mama. Naujų patiekalų fanė. Man taip patinka gaminti, kad iš kiekvienos kelionės į užsienį atsivežu ką nors, kas papildytų mano virtuvės rakandų kolekciją. Siūlysiu tau mano šeimai patikusius patiekalus ir konservavimo receptus. Visi mano gaminti valgiai išbandyti "lietuviškomis sąlygomis".