Spagečiai su daržovėmis

Labai paprastas, lengvai ir greitai paruošiamas skanus patiekaliukas. Net mano Antroji Pusė valgė net apsipūtodamas (jis galėtų gyventi tik su kiaušiniais ir keptomis bulvytėmis, ir jam daržovių visai nereikia...).

Reikės:

2 porcijos
spagečių,
1 didelio svogūno,
1 morkos,
1 mažos žalios cukinijos,
1 didelės skiltelės česnako,
4-5 greižinėlių šoninės,
1/2 kubelio vištienos sultinio,
1 šaukšto kečupo,
alyvuogių aliejaus,
druskos.

Morkas ir svogūnus supjaustyti plonais pagaliukais, šoninę - gabaliukais (plonais, bet plačiais).
Troškintuve pakepinti šoninę. Be aliejaus. Tada sudėti morkas ir svogūnus. Uždengus pakepinti. Jei pradeda degti, įpilti šiek tiek aliejaus ir sumažinti ugnį.

Sultinį ištirpinti 1 kavos puodelyje karšto vandens ir supilti į daržoves ir troškinti maždaug apie 5 - 8 minutes.

Išvirti spagečius kaip nurodyta ant pakelio, tik dėti mažiau nei paprastai druskos (daržovės bus užtektinai sūrios).

Į daržovių troškinuką suberti cukinijos pagaliukus. Dar patroškinti 5-6 min.

Galiausiai sudėti sutrintą česnaką, įpilti kečupo ir baigti troškinti.

Paruoštomis daržovėmis užpilti ant į lekštes sudėtus spagečių.

Pabandykite, manau nepasigailėsite.

Pranešimo autorė Daiva

Esu mažos mergaitės mama. Saldumynų mėgėja ir šio projekto steigėja. Suktis virtuvėje pradėjo patikti jau nuo vaikystės - kepdavau tortus smėlio dėžėje :) Padėsiu tau susipažinti su kai kuriais ispanų ir katalonų virtuvės "šedevrais", paprastais kasdieniais, šventiniais ir išbandytais receptais. O jei užsiprenumeruosi mūsų naujienlaiškį, karts nuo karto nudžiuginsiu ne vien tik naujienomis iš mūsų blog'o, bet ir naudingais paruoštukais.