Raugintų kopūstų salotos

Šių metų rauginti kopūstai, vienišas avokadas, neseniai internete (Facebook`o paskyroje Žali receptai su Gražina) matytas salotų "Fermentų įkrova" receptas, kuris sudomino labai mėgiamų produktų – raugintų kopūstų ir avokado – deriniu, ir vakarienė paruošta. Man labai patiko :-)

Reikės:

1 stiklinės smulkintų raugintų kopūstų

1 avokado

0,5 raudonojo svogūno

maltų juodųjų pipirų pagal skonį

smulkintų petražolių (kas mėgsta)

2-3 valg. š. šalto spaudimo saulėgrąžų aliejaus.

Gaminimas:

Avokadą supjaustome kubeliais, svogūną supjaustome smulkiais kubeliais (mano svogūnas pasitaikė labai aitrus, tai būtų užtekę ir 1/3 nedidelio svogūno, tačiau jo kiekį geriau reguliuokite pagal skonį). Sumaišyti visus produktus su aliejumi (aliejaus pyliau tik 3 arb. š. – buvo pats tas).

Skanaus!

Pranešimo autorė Rūta

Esu dviejų nuostabių vaikų mama. Naujų patiekalų fanė. Man taip patinka gaminti, kad iš kiekvienos kelionės į užsienį atsivežu ką nors, kas papildytų mano virtuvės rakandų kolekciją. Siūlysiu tau mano šeimai patikusius patiekalus ir konservavimo receptus. Visi mano gaminti valgiai išbandyti "lietuviškomis sąlygomis".