Purus cukinijų pyragas

Ir vėl valgis iš cukinijos :-) Šiandien draugė, valgydama mano pyragą, pasakė, kad daug žmonių nevertina cukinijos ir nevalgo iš jos pagamintų patiekalų. Manau, tikrai be reikalo, nes kol kas visi gaminti patiekalai (ir blyneliai, ir apkepai, ir įdaryta cukinija ir t. t.) iš cukinijų man ir visiems ragavusiems buvo labai skanūs.

Taigi, šį kartą siūlau išsikepti pyragą iš cukinijų, tikrai labai gardų :-) (receptas iš "Moters savaitgalis" specialaus 2004 m. rugsėjo mėn. leidinio "Rudens gėrybės").

Reikės:

• 3 kiaušinių
• 2,5 stiklinių cukraus (įdėjau tik 2 stiklines cukraus, bet man pyragas buvo per saldus, kitus kartus dėsiu tik pusę nurodytos normos) :-)
• 1 stiklinės aliejaus
• 3 stiklinių tarkuotų cukinijų
• 1 arb. šaukštelio druskos (dėjau mažiau) :-)
• 2 arb. šaukštelių kepimo miltelių
• 1 arb. šaukštelio cinamono
• 2 arb. šaukštelių naminio vanilinio cukraus
• 3 stiklinių miltų
• graikinių riešutų (arba 0,5 stiklinės kokoso drožlių) (riešutų nedėjau - nemėgstu, pyrago skonis dėl to, tikiuosi, nenukentėjo) :-)

Gaminimas:

Kiaušinius išplakti su cukrumi ir aliejumi. Sudėti cukinijas, kitus išvardytus produktus, pabaigoje - miltus ir riešutus. Kepti iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 45 min. (kepiau apie 1 val., kol prie įkišto į pyragą medinio pagaliuko nelipo tešla).

Pyragas tikrai labai purus ir labaaai skanus!!! :-)

Skanaus!


P.D.: Šis receptas patiko ir juo pasidalino delfi.lt

Pranešimo autorė Rūta

Esu dviejų nuostabių vaikų mama. Naujų patiekalų fanė. Man taip patinka gaminti, kad iš kiekvienos kelionės į užsienį atsivežu ką nors, kas papildytų mano virtuvės rakandų kolekciją. Siūlysiu tau mano šeimai patikusius patiekalus ir konservavimo receptus. Visi mano gaminti valgiai išbandyti "lietuviškomis sąlygomis".