Marinuoti agurkai bulgariškai (atsargos žiemai)

Taip gera gaminti atsargas žiemai! Taip malonu tai daryti iš savų išaugintų daržovių! Deja, šiais metais ne visų daržovių yra savų, kartais tenka įsigyti iš kitų trūkstamų gėrybių :-( Taip nutiko su agurkais - pirkau iš ūkininkės.

Supermamoje radau marinuotų agurkų receptą ir pabandžiau padaryti, tik nežinau koks skonis bus, dar neragavau, bet, tikiuosi, bus skanu :-)

Reikės (1 litro stiklainiui):

~ 0,5 kg nedidelių agurkų (kiekis priklauso nuo agurkų ir stiklainių dydžio),
0,5 vidutinio svogūno (arba 1 mažas svogūnas),
5 grūdelių kvapiųjų pipirų,
1 gvazdikėlio,
2 mažų lauro lapelių.

Marinatui:

0,5 l vandens,
4 valg. šaukštai acto 9% (arba 60 ml),
4 arb. šaukšteliai cukraus,
2 arb. šaukšteliai druskos.

Gaminimas:

Į paruoštus švarius stiklainius sudėti prieskonius, svogūnus, plautus agurkus. Paruošti marinatą. Agurkus užpilti verdančiu marinatu, stiklainius sterilizuoti 15 min.

Iš šio kiekio produktų gaunasi maždaug 4,5 litro marinuotų agurkų.

Skanaus!

Pranešimo autorė Rūta

Esu dviejų nuostabių vaikų mama. Naujų patiekalų fanė. Man taip patinka gaminti, kad iš kiekvienos kelionės į užsienį atsivežu ką nors, kas papildytų mano virtuvės rakandų kolekciją. Siūlysiu tau mano šeimai patikusius patiekalus ir konservavimo receptus. Visi mano gaminti valgiai išbandyti "lietuviškomis sąlygomis".